| Inspirationstur til Amsterdam |
|
07.04.2009 |
Anna og Dorthe har været på inspirationstur i Amsterdam.
Diverse designbutikker blev kigget igennem og restauranter blev afprøvet. Derudover besøgte de mad-designeren Marije Vogelzangs studio. Her bliver der arbejdet med mange forskellige koncepter indenfor mad og servering af mad, events osv.
http://www.proefamsterdam.nl/
Turen skulle give inspiration til en serie af madbilleder, hvor Anna og Dorthe skal give deres bud på fremtidens tendenser.
Skulle du komme forbi Amsterdam, kan følgende restauranter anbefales.
Restaurant De Kas
Gammelt væksthus, som fungere som restaurant og væksthus. Maden tager udgangspunkt i egne råvarer, som bliver dyrket i væksthuset og i restaurantens eget landbrug udenfor Amsterdam,
http://www.restaurantdekas.nl/
Balthzars Keuken
Lille restaurant med plads til 25 gæster. Meget hyggelig stemning, hvor personalet servicerer gæsterne og laver mad i det åbne køkken, som var det i deres eget hjem. Bestil bord, enten til kl 19 eller 21.
http://www.balthazarskeuken.nl/
|
|
|
