7.03.2011
Pre-Amsterdam.... tanker fra Anna.


Hele firmaet tager på inspirationstur til AMSTERDAM fra onsdag d. 10/3 og ugen ud.
Glæder mig….

Det er en skøn by, som før har inspireret mig.
På min sidste tur til Amsterdam, skulle en kollega og jeg hente inspiration til en række madbilleder. Vi spiste nogle rigtig spændende steder, bl.a. på restauranten Kas, som stærkt kan anbefales. www.restaurantdekas.nl

Billederne viser følgende trends, som vi oplevede dernede:

Zero_back to basic
Enkelthed_få og gode ingredienser
Genbrug_brug rub og stub
Natur_ud og find råvarerne
Fællesskab_sammenskudsgilde
God fastfood_ordentlige råvarer også I farten
Genkendelighed_tradition med lidt fornyelse
Think pink_vær crazy…I anretningen