Store marmeladedag.

Hos Morten var søndag store marmeladedag.

Det blev både til Hindbær og Hybenmarmelade.

Verdens nemmeste Hindbær marmelade :

350g Friske eller frosne Hindbær

2  spsk. vand

150 g. Sukker

1,5 tsk. Geleringspulver til marmelade (Dr. Oetker)

1 tsk. Atamon

3 tsk. Citronsaft

Bland Hindbær, vand og citronsaft i en gryde.

Bland sukker og geleringspulver og kom det i gryden

Bring det hele i kog og lad det koge i ca. 5 min. -  sluk blusset og lad hvile ca.10 min.

Imens kommes varmt vand lige under kogepunktet i et syltetøjs glas.

Når hindbærmarmeladen har hvilet i 10 min tilsættes 1 tsk. Atamon og røres ud.

Syltetøjsglasset tømmes for vand og marmeladen hældes på glasset, sæt låg på og stil i køleskabet med det samme.