Mad+medier er et netværk for alle madkommunikatører, folkene bag er Marie Jeng og Rasmus Holmgård.
Den officielle lancering af netværket blev markeret med en fuldstændig fantastisk weekend, spækket med spændende indslag.
Lotte og Stine deltog fredag på Custom House, hvor der blev serveret frække hapsere fra stedets 3 restauranterog vine fra Philipson wine, forud for urpremieren på Rasmus Dinesens film "Verdens Bedste Kok". Filmen følger Rasmus Kofoed og hans assistent Frederik i processen op til Bocuse D'or, afviklingen og den store sejr.
bagefter viste Henrik Boserup og Mette Hvid piloten på filmen "Food for Thoughts". Aftenen sluttede af med chokolade fra Chocolate And Love og Amano.
Lørdagens konference startede kl. 10 på Hotel Og Restaurantskolen i Valby.
De helt optimale rammer for en dag hvor mad og medier var omdrejningspunktet.
Formiddagen bød på indlæg om madkultur, ophavsret, etik, sundhed, grøntsager og velsmag.
Efter en dejlig frokost var der tid til at mingle og møde oplægsholdere på markedspladsen.
På 3 forskellige workshops kunne man få lynkursus i foto/foodstyling , stegning/braisering og snuse til begrebet sanselig kommunikation
Aftenen bød på middag og ballader og sluttede ved 2 tiden hvor vi cyklede glade hjem med en fin goodiebag.